30. Juni 2015

Craft wie Handwerk, Beer wie Bier

Hallo zusammen, um handwerklich gebrautes Bier geht es im neuen Hopfengut in Tettnang. Wir hatten die Ehre, die neuen Prachtstücke von Lukas Locher, Charlotte Müller und Fritz Tauscher schon vor der offiziellen Eröffnung der neuen Showbrauerei im Tettnanger Hopfenmuseum zu verkosten. Was sollen wir sagen, es war absolut KLASSE. Die […]
2. Juni 2015

Holler – die Waldfee

Hallo zusammen, endlich ist es wieder soweit – es blüht der Holunder – Sirup Zeit!! In unserer Küche riecht es jetzt noch nach dem Hollerbusch der heute Morgen eingelegt wurde. Ein paar Tage braucht unser Sirup noch bevor wir ihn Euch auf der Terasse anbieten können, klassisch als Hugo oder […]
26. Mai 2015

Schokolade löst keine Probleme, aber das tut ein Apfel ja auch nicht!

Hallo zusammen, heute habe wir für einen Hausgast einen leckeren Schokoladenkuchen zum Geburtstag gebacken. Da der Kuchen so lecker geworden ist, und wir ihn ehrlicher Weise auch lieber selber gegessen hätten, wollen wir euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten! Also viel Spaß beim backen und naschen. Für 1 Kuchenring von […]
24. Mai 2015

Match Race Langenargen

Hallo zusammen, gestern hatten wir die Möglichkeit zum ersten Mal an einer kleinen Segelregatta teilzunehmen. ( Vielen Dank an dieser Stelle an Christian Zartl  für die Einladung! ) Beim Match Race in Langenargen trifft sich die Weltelite im Segelsport. Auch ohne viel Grundwissen und Segel Know How hatten wir einen […]
21. Mai 2015

Wir über uns

Hallo, wir sind Franzi und Philip 🙂 Schon seit über zehn Jahren sind wir zusammen in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Die Themen Essen, Trinken und Leben nehmen somit einen großen Teil unseres Alltags ein. Mit diesem Blog wollen wir unseren Gästen und Freunden einen kleinen Einblick in unsere Welt […]