ÜBER UNS:

Wir stehen für Kulinarik und Hotellerie auf hohem Niveau. Und für Deine Karrierechance. Werde Teil der Hotel Rad Familie und lasse Dich als Einsteiger oder berufserfahrener Profi vom Miteinander und dem Zusammenhalt im Team begeistern. Mit viel Leidenschaft und Spaß werden wir gemeinsam dem Anspruch unserer Gäste aus aller Welt gerecht. Leiste Deinen Beitrag zu unserer Idee von moderner Gastlichkeit. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

DICH ERWARTET:

• Ein junges Team mit einem offenen, freundlichen Arbeitsklima
• Familiengeführtes Unternehmen in vierter Generation
• Sicherer Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten mit 5-Tage-Woche, 35 Stunden in der Woche
• Eine Schicht, kein Teildienst
• Sonntag und Montag Ruhetag
• Geregelter Urlaub, auch im Sommer und über Weihnachten
• Arbeitszeiterfassung und Überstundenausgleich
• Steuerfreie Zuschläge
• Eine systematische Einarbeitung

DEIN JOB:

• Posten kochen und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menü’s, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets
• Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung für den Küchenbereich
• Unterstützung bei der Überwachung der Portionsgrößen, des Mis en place, der Gerätschaften und deren Benutzung, der Sauberkeit der Posten
• Am Abend Vorbereitungen für den nächsten Tag treffen, Übergabebuch schreiben (falls nötig) und abzuschließende Bereiche prüfen
• Kenntnisse über Gerätefunktionen in der Küche etc. um Hilfe und Unterstützung bieten zu können
• Mitarbeiterführung 
• Mitverantwortung für den Wareneinsatz
• Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen der vorgegebenen Budgetanforderungen
• Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen

DU BRINGST MIT:

• abgeschlossene Berufsausbildung
• Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung
• Ausgeglichenheit und Geduld
• Teamfähigkeit
• Organisationstalent
• Fähigkeit andere zu motivieren / Teambuilder
• Initiative und Einsatzbereitschaft