Das Restaurant

In unserem gemütlichen Restaurant spiegelt sich eine lange Geschichte wider.

Nach dem großen Brand 1974 wurde es mit viel Liebe zum Detail und ein paar – vom Feuer verschonten – Schmuckstücken wieder aufgebaut.
Heute bietet unsere »Weinstube« bis zu 50 Sitzplätze. In der angrenzenden »Zirbelstube« finden weitere 60 Gäste ihren persönlichen Lieblingsplatz.

Für die nächste Familienfeier, einen Geburtstag oder besonderen Anlass können wir Ihnen zusätzlich die »Ratsherrenstube« mit 20 Sitzplätzen und insgesamt 3 Konferenzräume zur Verfügung stellen.

Wie Sie sehen, bei uns ist für jeden das Passende dabei; kontaktieren Sie uns einfach für Ihr persönliches Anliegen.

Unsere Küche

Am wichtigsten ist uns immer ein zufriedener Gast.

Ein bisschen stolz sind wir aber schon über die Empfehlung in der Feinschmecker Bibel Michelin und die Mitgliedschaft bei den Südland Köchen.

Philip Blank hat mit seinen 30 Jahren schon einiges am Herd erlebt. Erfahrungen und Rezepte verschiedener Gourmet-Restaurants hat er im Gepäck, um am heimischen Schauplatz seine Gäste mit Schwäbionalen© Gerichten zu begeistern.

Schwäbional©? Was bedeutet das denn?

Na schwäbisch und international eben. Ein bisschen regional verwurzelte, süddeutsche Handwerkskunst und ein bisschen Kreativität, internationale Einflüsse und vor allem viel Liebe zum Detail beim schönsten Beruf der Welt, dem Kochen.

Machen Sie sich ein Bild unserer aktuellen Speisekarte:

Speisekarte

DieWeinkarte

»Es steckt mehr Philosophie in einer Flasche Wein, als in allen Büchern dieser Welt.«
Louis Pasteur

Dieser Philosophie folgend, führen wir eine erlesene Auswahl erstklassiger Weine aus regionalem und internationalem Anbau.

PDF – Weinkarte