Ein gewissenhafter Umgang mit den Ressourcen unseres Planeten steht bei uns im Mittelpunkt. Wir möchten ein Hotel führen, dass einen Beitrag für Klima- und Umweltschutz leistet, - damit junge Menschen eine lebenswerte Zukunft haben.
Wir kaufen Lebensmittel, Getränke und sonstige Produkte von unseren langjährigen Lieferanten und Partnern in der Region. Dabei achten wir auf eine hohe Qualität, faire Lieferketten und Saisonalität. Die Bodenseeregion ist bekannt für ihre vielen regionalen Erzeugnisse, von Äpfeln über Wein, Milch und Fleisch bis zum Hopfen und Gin. Wir freuen uns die heimische Wirtschaft zu unterstützen und vermeiden darüber hinaus unnötige Transportwege.
Wir erzeugen den Strom für unser Haus mit einem eigenen Blockheizkraftwerk (BHKW). Durch die gleichzeitige Produktion von Strom und Wärme profitieren wir von bis zu 50 % niedrigeren Energiekosten und ein Drittel weniger Ausstoß von klimaschädlichem CO2.
Mülltrennung ist für uns selbstverständlich. Parallel achten wir darauf, so wenig Abfall und Verpackungsmüll wie möglich zu produzieren. Außerdem nutzen wir in der Verwaltung Recyclingpapier „ReThinkingPaper“, für das kein Baum gefällt werden muss. Die Herstellung erfolgt zu 100 % aus Altpapier.
Für unsere Kunden stellen wir Pflegeprodukte der nachhaltigen, deutschen Naturkosmetik-Marke STOP THE WATER WHILE USING ME zur Verfügung.
Wir unterstützen die Wasserprojekte von Viva con Agua. Die Vision von Viva con Agua ist es, dass alle Menschen Zugang zu sauberem Trinkwasser, Hygieneeinrichtungen und sanitären Anlagen haben. Leider ist das für 2,2 Milliarden Menschen weltweit noch nicht der Fall. Mit unseren Spenden möchten wir einen Beitrag leisten, damit sich das ändert.
